Arepas de plátano maduro sin harina rellenas de queso
Estas arepas de plátano maduro sin harina son una receta simple, rápida y muy económica. ¡Un aperitivo increíble!
Si estás buscando una opción diferente a la tradicional harina de maíz, entonces prueba esta atractiva opción de arepas de plátano maduro sin harina. Es una deliciosa receta latina imperdible, con un dulce sabor, una tierna textura y una excelente consistencia.
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- Queso rallado
Como hacer arepas de plátano maduro sin harina en freidora de aire
- Pela y corta los plátanos maduros en varios trozos, luego colócalos en una olla a hervir con suficiente agua para cubrirlos. Deja hervir de 8 a 10 minutos, pero antes de apagar el fuego pínchalos con un tenedor para confirmar que están suaves. Si están suaves pero consistentes, están listos.
- Escurre el agua de los plátanos y déjalos reposar unos minutos, no enfriar completamente.
- Pasa los plátanos a un tazón y con la ayuda de un tenedor conviértelos en puré, luego agrega el queso rallado.
- Mezcla hasta integrar completamente los ingredientes sin que queden grumos. Que la mezcla sea una consistencia compacta. La sal y la mantequilla es opcional.
- Divide la masa en partes iguales y arma las bolitas, luego colócalas en una bolsa plástica y aplástalas con la ayuda de algo plano. Si la masa se siente aguda o se pega pincela la bolsa con un poquito de aceite.
- Dale forma redonda y de grosor más o menos ½ centímetro.
- Asa las arepas de plátano maduro sin harina en la freidora de aire durante 5 minutos a 190 grados Celsius.
- Retíralas y con la ayuda de un cuchillo ábrelas y rellena con queso. Las puedes rellenar con cualquier tipo de queso. Además, las proteínas también hacen una combinación perfecta: carne molida, carne mechada, pescado, pollo y frijoles, etc.
El plátano sin duda alguna es muy versátil, ya sea maduro o verde, por eso no te pierdas esta receta de empanadas de plátano verde.
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