Muffins de platano en freidora de aire
Hacer estos muffins en freidora de aire hace que queden deliciosos, con un crujiente sutil por fuera pero muy suaves por dentro. No tienen harina común, lo que los hace Ideal para darse un caprichito cualquier día.
Si amas los postres, seguro aprovecharas esta receta de muffins para disfrutarlos sin culpa. Pues, siempre hay un espacio para algo dulce después de cualquier comida. Pero también los puedes disfrutar a cualquier hora
Gracias a que las freidoras de aire son el electrodoméstico de moda, puedes preparar cualquier postre en menos tiempo. Y en este caso no es la excepción. pues estos muffins saludables en freidora de aire te encantaran. ¡Toma nota!
Sácale provecho a tu freidora de aire y aprende a preparar estos deliciosos muffins de avena en freidora de aire y plátano, además le daremos un toque final con blueberrys.
Ingredientes para hacer muffins en freidora de aire:
- 2 bananas (plátanos)
- 1 huevo
- 40 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de canela en polvo
- Endulzante al gusto
- 5 cucharadas de harina de avena
- 1 cucharada de harina de coco
- Una pizca de polvo para hornear
- ½ taza de arándanos (blueberry)
Puntos claves de la receta
- Porción: 2
- Dificultad: Fácil – económica
- Tiempo Total ……….20 m.
- Elaboración………….05 m.
- Cocción………………15 m.
- Temperatura: 150ºC
Preparación de los muffins en la airfryer
- En un tazón trituramos las bananas con la ayuda de un tenedor. Recuerda que entre más madura estén las bananas mucho mejor.
- Una vez trituradas las bananas agregamos el huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla, mezclamos.
- Luego agregamos los ingredientes secos, el endulzante, la canela, la harina de avena y coco y el polvo para hornear. Mezclamos todo para que incorporen.
- Rociamos con aceite en aerosol los moldes de muffin de silicón.
- Colocamos la mezcla de muffins y llenamos hasta 3/4 del tope y decoramos con arándanos.
- Los colocamos en la freidora de aire y horneamos a 150° celsius por 15 minutos o hasta que salga el palillo limpio. ¡A disfrutar!
Tips y recomendaciones:
- En cuanto los muffins salgan de la freidora de aire, barnízalos con un poco de mantequilla derretida y espolvorea azúcar; esto le dará un dulzor especial.
- Asegúrate de precalentar la freidora de aire antes de colocar los muffins en ella. Esto ayudará a obtener una cocción uniforme.
- No llenes demasiado los moldes de muffins, ya que la masa puede expandirse mientras se cocina.
- Si tu freidora de aire tiene una rejilla adicional, puedes cocinar varios muffins a la vez. Solo asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellos para permitir una buena circulación del aire caliente.
- Puedes agregar ingredientes adicionales a la masa de los muffins, como trozos de fruta, nueces o chips de chocolate, para darles un toque extra de sabor.
- Una vez que los muffins estén cocidos, puedes espolvorear un poco de azúcar glas o decorarlos con glaseado si lo deseas.
¡Disfruta de tus muffins en air fryer!
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