Brochetas al ajo con parmesano en la airfryer
Brochetas de pollo en freidora de aire, receta fácil, rápida y deliciosa.
Esta receta de brochetas de pollo es un clásico de las celebraciones y las comidas rápidas pero saludables. Es común encontrar pinchos en muchos restaurantes o hasta puestos de comida rápida, donde generalmente son asados al carbón o en la sartén. Pero también puedes realizar esta receta fácilmente en tu Freidora de Aire en la comodidad de tu cocina; escogiendo las verduras y salsas de tu preferencia, al igual que, puedes sustituir el pollo por alguna otra proteína, ya sea vegetal o de carne.
Vayamos a la receta de estas brochetas al ajo con parmesano en nuestra airfryer.
INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta negra molida
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Paprika
Salsa parmesano:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Cilantro picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de queso parmesano
- La ralladura de un limón
Puntos claves de la receta
- PORCION: 3
- DIFICULTAD: Fácil – económica
- ELABORACION: 5 minutos.
- COCCION: 10 minutos.
- TIEMPO TOTAL: 15 Minutos
- TEMPERATURA: 188ºC.
Como hacer brochetas de pollo en freidora de aire
ELABORACION PASO A PASO
- Abre la pechuga de pollo en milanesa y luego córtala en tiritas. (Esto va a permitir una mejor concentración de los sazonadores y una mejor cocción).
- Sazonar con sal y las especias.
- Arma las brochetas colocando las tiritas de pollo dobladas. Continúa hasta llenar el pincho, dejando 1 cm al comienzo y 1 cm al final.
- Acomoda las brochetas en la canasta de cocción de la Freidora de Aire Cosori y programa por 8 minutos a 188°C.
- Mientras las brochetas se cocinan prepara la salsa.
- En un tazón pequeño agrega el aceite, el cilantro, la mantequilla, el queso parmesano y la ralladura de limón. Mezcla hasta integrar todo.
- Pasado el tiempo de cocción retira las brochetas y úntalas con la mezcla de parmesano. Asegúrate de colocarla por todos los lados.
- Lleva a la freidora de aire nuevamente por 2 minutos.
- Sirve las brochetas de pollo calienticas.
Prueba esta receta como una entrada, botana o hasta para un plato principal.
BROCHETAS DE POLLO EN AIRFRYER
Esta es sin duda alguna una forma deliciosa de comer la pechuga de pollo.
Puedes marinarla de diferentes formas y dejarla reposar hasta toda una noche. En los marinados, los más populares son: salsa de soja, sazonador de pollo, ajo, cebollas, entre otros. Además, puedes armar las brochetas con verduras, esto le da una mezcla de sabores y texturas deliciosa. ¡Atrévete a recrear esta receta de brochetas de pollo en freidora de aire y verás qué te va a encantar!
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