Descubre todo lo que puedes hacer en tu maravillosa Freidora de aire
¿Qué preparar en la freidora de aire? Una de las grandes preguntas que surgen a la hora de comprar una. Sabemos que cuando nos hablan de freidoras de aire lo primero que se nos viene a la mente son papas fritas. Pero también sabemos que no es lógico hacer una inversión solo por eso.
Pues lo cierto es que estas potentes maquinas llegaron para cambiarnos la vida y hacer magia gracias a su innovadora tecnología. La cual se basa en la circulación de aire caliente a gran velocidad. Este aire caliente es el encargado de darle a los alimentos una cocción y textura similar a la fritura con aceite. Cabe recordar que la diferencia entre una freidora de aceite y una de aire es realmente grande en cuanto a ligereza y funcionalidad. Son fáciles de limpiar y no emiten ningún tipo de olor, ni salpicaduras de aceite.
¿Qué preparar en la freidora de aire?
Preparar papas fritas es solo la punta del iceberg, porque en realidad puedes preparar en la freidora de aire cualquier tipo de fritura. Desde unos aros de cebolla, hasta un bistec de carne. Aquí te dejo una pequeña lista de todo lo que puedes cocinar en una freidora de aire.
¿Qué se puede hacer en una freidora de aire?
- Hornear pasteles.
- Alimentos congelados
- Asar verduras.
- Freír huevos.
- Pescados.
- Hacer brochetas.
- Papas fritas
- Pollo frito.
- Costillas BBQ.
- Empanadas.
- Mariscos.
- Snacks.
- Arepas.
Es decir; todo lo que puedes hacer en una freidora de aceite, en un horno o un sartén, también lo puedes hacer en una air fryer y con la ventaja de que puedes rostizar, asar, hornear y freír en menos tiempo y con poco o nada de aceite. Mira estas recetas en freidora de aire.
Puedes preparar en la freidora alimentos grasosos como tocinos, donas, empanadas; con la diferencia de que la grasa se va a la parte inferior de la cesta, mientras en la rejilla están las preparaciones cocinándose sin estar sumergidas en aceite.
¿Qué puedes y que no debes cocinar en una freidora de aire?
Lo que tienes que evitar a toda costa es introducir un líquido directamente. Es decir, no puedes hacer sopas, cremas o frijoles, ni preparar ningún guiso que lleve caldo. Tampoco puedes trabajar con alimentos muy húmedos o que necesiten mucha agua para cocinarse.
¿Cuál es la freidora ideal preparar tus alimentos?
Existen varios tipos de freidoras, cada una con características que las destacan, pero en esencia, todas cumplen la misma función de freír con poco aceite.
Las que más se destacan en el mercado son las de tecnología Actifry de T-fal y Phillips. Que son freidoras de aire caliente con una cubeta redonda y una paleta central que va moviendo los alimentos lentamente.
Otras que también se destacan son las de Air Crips de la marca T-fall y TenderCrisp de la marca Ninja, las cuales incluyen un potente ventilador de convención para cocinar los alimentos hasta 2 veces más rápido que un horno tradicional.
Pero esto es solo por mencionar algunas, pues en general hay muchas otras marcas que también ofrecen grandes funciones.
Algo que destaca a estas marcas es la versatilidad y funcionalidad a la hora de cocinar. Pues puedes preparar alimentos como champiñones rellenos horneados, pollo en salsa, y postres.
Se debe tener en cuenta que estos platillos necesitan una cocción a una temperatura controlada y con accesorios aptos para altas temperaturas.
¿Qué es mejor una freidora de aire o un horno eléctrico?
Ahora bien, si dispones de una cocina de tamaño reducido y con poco espacio la mejor opción seria una freidora de aire. Mientras que si eres una persona que suele cocinar grandes cantidades de comida y dispones de espacio en tu cocina, es mejor que te hagas con un horno.
Mira aquí: Accesorios indispensables para tu freidora.
Si quieres saber mas sobre que preparar en tu freidora mira abajo 👇🏼 algunas recetas y este Recetario
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