Como hacer Pescado empanizado crujiente
Esta receta de pescado empanizado en freidora de aire de verdad que me encanto. Es la primera vez que hago esta receta de filete empanizado, antes ni me hubiese imaginado hacerla, de solo pensar en freírla en una olla de aceite. Pero afortunadamente tengo mi freidora de aire, así que decidí darle una oportunidad a un filete de pescado empanizado en mi airfryer. Y, de verdad que el resultado me sorprendió.
Con esta receta ¨mate dos pájaros en uno¨, como decimos en Colombia, porque utilice filetes de tilapias, que para mí es un pescado que tiene muy poco sabor. Pero después de probar este filete de tilapia empanizado se que encontré la forma perfecta de incluirlo en mi alimentación.
Descubre la mejor receta de filete empanizado de pescado.
No tienes que ser una experta en la cocina, pues esta receta de filete de pescado freidora de aire es muy fácil de hacer y en poco tiempo. Solo necesitas tener tu airfryer a la mano y los ingredientes. La puedes acompañar un unas deliciosas papas fritas sin aceite.
El pescado empanizado es una de las tantas comidas de plato fuerte que puedes hacer en muy poco tiempo en tu freidora de aire.
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Dato curioso, el pescado blanco es el mejor para empanizar.
Como hacer pescado empanizado en freidora de aire
Esta receta es muy fácil de hacer y en poco tiempo.
INGREDIENTES:
- 2 Filetes de pescado. Use tilapia.
- 1/4 tza Pan rallado de empanizado.
- 1 Huevo batido.
- 1 ajo triturado.
- El jugo de un limón.
Puntos claves de la receta
- PORCION: 2
- DIFICULTAD: Fácil – económica
- ELABORACION: 5 minutos.
- COCCION: 10 minutos.
- TIEMPO TOTAL: 15 Minutos
- CALORIAS: 90
- TEMPERATURA: 180ºC
ELABORACIÓN PASO A PASO
Adobar el pescado
-
En una taza pequeña coloca la sal, el ajo, el limón y mezcla
- Luego con ayuda de una brocha de cocina unta la mezcla al pescado por los dos lados.
Empanizar
-
En un bowl coloca un huevo batido y agrega una pizca de sal.
- En otro bowl coloca el pan rallado.
- Pasa el filete de pescado por el huevo y luego por el empanizado. Revisa que se adhieran bien al pescado.
Temperatura y tiempo de cocción
-
Coloca los filetes de pescado en la freidora de aire por 10 minutos a 180° Celsius. Revisa a los 5 minutos y dales la vuelta para una mejor cocción.
NOTAS
Si lo quieres más dorado puedes dejar el pescado mas tiempo en la airfryer.
Prepara filete de pescado empanizado en la airfryer
Prepara un delicioso pescado empanizado siguiendo los pasos que te dejo en el video. Te darás cuenta de lo fácil que es prepararlo. Puedes usar el pescado que mas te guste, pero sin duda alguna el mejor pescado para empanizar es el blanco.
Hacer un pescado empanizado tradicionalmente contiene muchas calorías por el aceite donde se fríe. Por eso hacer esta receta de pescado empanizado en la freidora de aire es realmente saludable ya que solo necesitaras una cantidad mínima de aceite. Además con la freidora de aire mantenemos los nutrientes necesarios en nuestros alimentos por la forma de cocción.
Así que, ¿Qué esperas para preparar un exquisito pescado empanizado en tu air fryer?
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¿Cómo hacer pescado congelado en freidora de aire?
Preparar pescado congelado suele ser muy fácil, solo necesitas dejarlo unos minutos mas en la freidora de aire y listo. Lo puedes adobar normal, como si estuviera fresco y a la freidora.
Recomendaciones para hacer filete de pescado empanizado
- Utiliza pescado fresco, si está congelado deja que se descongele primero.
- Adoba el pescado antes de empanizar y déjalo reposar unos 15 minutos.
- Agrega sal y pimienta al huevo para aumentar sabores.
- Después de empanizar el pescado rocía con aceite en aerosol los filetes.
- Revisa a mitad de tiempo para voltearlos y ver la cocción, ten cuidado al voltearlos de que no se rompan.
- Utiliza pinzas de silicona para una mejor manipulación del pescado empanizado.
- Sírvelos calientes, se sentirá mejor el crujiente y los sabores.
Sin duda alguna puedo decir que el secreto para darle un sabor exquisito a esta receta radica en como adobar el pescado antes de empanizar.
Descubre mas recetas freidora de aire al final del articulo.
Ventajas de preparar pescado empanizado en Airfryer
- Preparar una receta como esta en freidora de aire sin duda alguna es el mejor gesto de amor que puedes tener con tu salud. Un pescado empanizado frito en aceite tiene más o menos 213 calorías, pero si lo haces en la freidora de aire solo tiene 90 calorías, lo cual es una diferencia bastante grande y significativa para nuestra salud.
- Otra ventaja de hacer pescado empanizado en freidora de aire es el tiempo que te ahorras de estar en la cocina. No necesitas estar vigilando el filete para que no se queme. Pues con la freidora de aire solo programas el tiempo y ella se encargará del resto mientras ocupas ese tiempo en otras cosas.
- Con la freidora de aire evitaras estar limpiando las salpicaduras de aceite en la encimera o la estufa, lo cual es algo engorroso y más si se trata de pescado.
- Evitaras olores en tu cocina, puedes preparar pescado empanizado sin esparcir ningún tipo de olor.
Espero que verdad disfrutes esta receta tanto como la disfrute yo y la puedas compartir con toda tu familia y amigos.
Mira aquí: Como limpiar la freidora de aire
Y recuerda: La cocina es un arte, hay que dejar volar la creatividad.
¿Como empanizar un exquisito filete de pescado?
Empanizar un pescado es realmente fácil y con muy pocos ingredientes. Ya sea que lo vayas asar, hornear o freír y sin duda alguna el mejor pescado para empanizar es el pescado blanco. No hay nada mejor que un buen filete de pescado crujiente por fuera y suave por dentro.
Lo primero para realizar un buen empanizado es tener lo ingredientes a la mano y que el pescado este fresco, no congelado. Prepara la harina del empanizado, le puedes colocar algunos sazonadores para realzar los sabores. Asi mismo sazona el pescado un poco, luego pasa por huevo y por ultimo por la harina del empanizado.
Te invito a que mires el video y sigas los pasos para obtener resultados increíbles.
Conoce porque es la mejor receta de pescado empanizado
Gracias a las freidoras de aire, preparar tilapia empanizado air fryer la convierte en la mejor receta. Pues, no necesitas nada de aceite, el pescado queda crujientes por fuera pero suave por dentro. El adobo que le pones al pescado no se pierde, y como si fuera poco los sabores y los nutrientes se mantienen.
Atrévete a prepararla en casa siguiendo los pasos y recomendaciones que te doy y descubrirás porque sin duda alguna es la mejor.
Estas maravillosas maquinas nos ahorran una gran cantidad de tiempo y aunque no lo creas dinero, ya que necesitas estar comprando una cantidad de aceite para tus frituras.
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