Salmón en Freidora de aire
Si quieres preparar algo delicioso y sencillo, entonces mira esta receta de salmón en Freidora de aire. Saludable y ligera que se elabora ¡en 10 minutos!. Solo necesitas tus filetes de salmón, unos pocos ingredientes y tu freidora de aire a la mano.
Con esta receta descubrí que prepararlo en la freidora de aire evita que el olor se esparza y evita las salpicaduras de aceite en la estufa o encimera y como si fuera poco queda realmente delicioso. Hacer salmón en la airfryer es tan sencillo como hacer salmón al horno o a la parrilla, con la diferencia de que es mucho mas rápido.
Puedes acompañar este salmón con unas patatas fritas en freidora.
Puntos claves de la receta
- Porción: 2
- Dificultad: Fácil – económica
- Tiempo Total ……….15 m.
- Elaboración………….05 m.
- Cocción………………10 m.
- Temperatura: 200ºC
Ingredientes para la receta salmón en freidora de aire:
- Salmón fresco 1 filete.
- Ajo en polvo
- El jugo de un limón
- Romero fresco o seco
- Pimienta negra molida
- Sal
Elaboración paso a paso
- Paso 1. Coloca el jugo de limón en una taza: posteriormente añade el romero, la pimienta, la sal y el ajo en polvo. Mezcla hasta que se incorporen los sabores.
- Paso 2. Coloca el filete de salmón en la taza y mezcla con los demás ingredientes.
- Paso 3. Deja reposar durante 10 minutos aproximadamente para que los sabores se adhieran mejor al salmón. ¡vas por el buen camino!
- Paso 4. Rocía con aceite en spray la cesta de la freidora, coloca el filete de salmón y termina rociándolo con aceite
- Paso 5. Programa la freidora de aire durante 10 minutos a 200° Celsius y deja que se cocine el salmón.
Nota:
El tiempo de cocción depende de tu gusto. Si quieres que quede con una capa más crujiente lo puedes dejar más tiempo. Te recomiendo seguir la receta, pero si quieres encontrar tu punto de cocción ideal lo puedes hacer, al igual que ir explorando más combinaciones de sabores con otras especias.
Si quieres mejorar esta receta de salmón en airfryer, échale un vistazo a las recomendaciones que están a continuación para mejorar esta receta y explorar mas sabores.
Cómo hacer salmón congelado en Freidora de Aire
Sin duda alguna lo maravilloso de estos potentes utensilios es que puedes preparar infinidades de platillos. Incluso alimentos congelados.
- Para la cocción de salmón congelado en airfryer, lo primero salpimentar un poco el pescado. Puedes ponerle los ingredientes que desees.
- Luego llévalo directamente a la cesta de la freidora ya precalentada.
- Programa el tiempo de cocción. Recuerda que al ser un alimento congelado necesitara mas tiempo en la freidora.
- Terminado el tiempo revisa si tiene la cocción que deseas. El tiempo ideal es cuando el pescado se desmenuza con un tenedor.
Cabe mencionar que para obtener mejores sabores es preferible usar el pescado fresco o dejarlo descongelar.
¿Cómo descongelar salmón rápido?
Para descongelar en salmón en menos de 20 minutos. Colócalo en una taza de agua tibia cambiando el agua cada 10 minutos. Procura que este en lo posible dentro de una bolsa hermética.
Cuanto tiempo el salmón en el air fryer: Inicialmente lo ideal son 10 minutos, pero este tiende a variar dependiendo del tamaño de la porción del salmón.
Recomendaciones para mejorar tu receta de salmón AirFryer
Estos son algunos tips para que tengas en cuenta a la hora de preparar recetas con salmón en la freidora de aire.
- Utiliza aceite de oliva o mantequilla Ghee en caso de que quieras ponerla un poquito al salmón.
- Coloca un ajo en rodajas con el jugo de limón y rocía sobre el salmón.
- Añade especias como romero, perejil u orégano y descubre la fantástica combinación de sabores.
- Puedes añadir rodajas de limón para profundizar en el cítrico sabor del limón con el salmón. Pues el limón es el mejor aliado para los pescados.
- Después de cocido el salmón puedes añadir eneldo fresco por encima.
- Puedes colocar papel aluminio en la rejilla de la freidora o papel encerado resistente al calor. Así el jugo del salmón no se va al fondo de la cesta.
- Utiliza pinzas en silicona para manipular el salmón en la cesta de la freidora. Esto evita que se divida o deshaga y que se raye la cesta.
Con estos consejos vas a lograr un excelente resultado de recetas saludables con salmón en freidora sin aceite.
No te pierdas: La formas mas fácil de limpiar una freidora de aire.
Ventajas de cocinar Salmón en Freidora de Aire
El salmón definitivamente es un pescado lleno de propiedades, las cuales cumplen una función muy importante en nuestro cerebro.
Cocinar el salmón en AirFryer te permite disfrutar mucho mejor de su sabor, ya que al no tener que agregarle una gran cantidad de aceite, no se transforma su sabor original ni se mezcla con el del aceite. Que, aunque parezca que el aceite no tiene un gran sabor, lo cierto es que si altera el sabor original de los alimentos. También hacer salmón en freidora de aire permite que el pescado conserve todas sus propiedades.
Otra cosa que vas a evitar cocinando recetas de salmón en AirFryer son los olores y las salpicaduras. Y es que para que decirnos mentiras, el pescado es realmente delicioso, pero tiene un olor bastante dominante y que, después de comerlo ya no es agradable en la cocina.
Beneficios de comer Salmón
Aun es común escuchar que el salmón es un pescado muy graso, de hecho, en algunas dietas estigmatizan su consumo. Pero lo cierto es que todo eso esta muy lejos de la realidad ya que el salmón es uno de los pescados mas saludables en el mundo.
Si es cierto que es un pescado graso, pero los ácidos grasos que lo componen son esenciales para nuestro organismo.
- El salmón es una gran fuente de proteína de alta calidad, de vitaminas y minerales, tales como (potasio, vitamina B12, selenio, entre otros).
- Refuerza el sistema inmunológico, gracias a que es rico en Omega 3, el cual es un ácido graso que nos ayuda a fortalecer las neuronas y a evitar enfermedades cardiovasculares. Nuestro cuerpo no produce este tipo de ácido, por lo que la única forma de obtenerlo es por medio de la ingesta. Y que mejor forma de obtenerlo que por medio de este delicioso pescado.
- Al ser una fuente de proteína es ideal para incluirlo en nuestra alimentación diaria, ya que la proteína es realmente esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
- Es una fuente de grasas poliinsaturadas, las cuales nos sirven para fortalecer nuestros huesos.
- La grasa del salmón es rica en omega-3 con lo que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, evitando la formación de trombos.
Estas son algunas de las tantas propiedades que ofrece este maravilloso pescado. Así que ya tienes una razón más para que incluyas esta receta saludable de salmón en tu alimentación diaria.
Espero que disfrutes esta deliciosa receta, y sigas experimentando todo el potencial de esta maravillosa maquina como lo es la freidora de aire. Si quieres ver más recetas y conocer mejor a tu freidora te invito a que mires mis recetas en freidora de aire y visites mi blog.
Qué freidora de aire necesito para cocinar salmón
Para preparar una receta salmón en airfryer te dejo esta recomendación de freidoras de aire en caso de que no aun no tengas una en casa.
Estas freidoras son las más vendidas y mejor valorada por expertos conocedores de recetas y Air Fryer. Espero que encuentres la ideal y puedas disfrutar de esta maravillosa maquina en tu cocina.
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