Como hacer pimientos rellenos en freidora de aire
Esta es una de esas recetas que me encanta, porque la verdad, quedan delicioso estos pimientos rellenos en freidora de aire.
Y es que últimamente me encanta cocinar en mi airfryer, me ahorra tiempo, salpicaduras y olores. Así que, esta receta si o si tenía que hacerla en ella.
Lo interesante de estos pimientos rellenos en el air fryer es que puedes utilizar el relleno que más te guste. Yo decidí rellenarlos de carne molida con algunas verduras. Y por supuesto, una deliciosa capa de queso para darle el toque extra de sabor.
Generalmente esta receta se suele hacer en el horno. Pero gracias a la freidora de aire reduces el tiempo de cocción a la mitad o incluso menos. Pues en el horno suele llevar bastante tiempo.
Así que, si quieres preparar unos deliciosos pimientos en freidora de aire, sigue esta receta. ¡Te encantara!
Ingredientes para pimientos rellenos:
En esta receta de pimientos en el air fryer para dos personas necesitaras:
- 2 Pimientos grandes lavados (rojos, verdes o amarillos).
- 200 gramos de carne molida.
- 1 Ajo.
- Verduras finamente picadas (zanahoria, chicharos y ejotes).
- Queso para gratinar al gusto.
- Sal.
- Aceite.
- Pimienta negra.
Nota: Puedes utilizar el relleno que prefieras, pollo, queso, sobras, chorizo, etc.
Porción: 2 – Dificultad: Fácil
- Tiempo Total ……..30 m.
- Elaboración…………10 m.
- Cocción……………..20 m.
- Temperatura……….160°C.
Cocina sin manchar lo más mínimo. Usa tu airfryer todo lo que quieras sin manchar nada gracias al papel desechable para freidora de aire:
Cómo hacer pimientos rellenos en freidora de aire
Esta receta la vamos a preparar en 2 partes, primero guisaremos la carne molida en un sartén y luego seguiremos con los pimientos en airfryer.
Pasos para hacer pimientos rellenos en air fryer.
- En un sartén caliente agregamos una cucharada de aceite y agregamos el ajo picado, dejamos sofreír dos minutos.
- Luego agregamos la carne molida, las verduras, salpimentamos al gusto y removemos.
- Una vez los ingredientes se hayan cocinado apagamos el fuego, agregamos queso y removemos para que se funda.
- Cortamos los pimientos por la parte superior (por la tapa) y limpiamos el interior, quitando todas las semillas y las venitas.
- Con ayuda de una cuchara rellenamos con la carne los pimientos y agregamos queso en la parte de arribar para derretir.
- Los tapamos con la parte de arriba que habíamos retirado previamente.
- Precalentamos la freidora de aire por 5 minutos a temperatura de 160 ºC.
- Luego colocamos los pimientos rellenos en la cesta y cocinamos por 20 minutos a 160°C.
Si aumentas la temperatura a 200°C, solo necesitaras cocinar por 10 minutos.
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Esta es una receta base, pero tú puedes elevarla a otro nivel utilizando diferentes rellenos como:
- Pollo. Este le da un delicioso sabor y la combinación va perfecta, puedes utilizar no solo la pechuga, sino también los muslos.
- Arroz. El arroz va muy bien a los pimientos rellenos y junto con una buena bechamel, suele ser la forma más tradicional de hacerlos.
- Atún. Es otro relleno que te encantara.
- Verduras. La opción vegetal no es solo ideal para los veganos, cualquiera que lo prueba seguro que le encanta.
- Carne. De cerdo o vacuno. Unos buenos pimientos de carne hacen los hacen irresistibles.
- Queso y jamón. Siempre funcionan.
Estos rellenos deben ir acompañados de sus respectivos sazonadores para resaltar los sabores.
Mira como hacer calabacitas rellenas en la airfryer.
Consejos para mejorar la receta de pimientos rellenos en freidora de aire
- Puedes cortar la tapa de los pimientos al principio para aprovechar la parte superior troceándola y añadiéndola al sofrito.
- Puedes asar los pimientos unos minutos mientras haces el sofrito, así los ablandas y reduces el tiempo de cocción final.
- Prueba hacer
- Pimientos rellenos de arroz y pollo. Ideales para una comida completa, o pueden ser pimientos rellenos de carne y arroz.
- También los puedes rellenar de atún y verduras, una receta sencilla y fácil.
- Prueba envolverlos con algo de tocino por fuera. ¡Es una locura de sabores!
Pimientos rellenos en airfryer tiempo: Si usas una temperatura de 200°C, entonces solo necesitaras 10 minutos. Pero si la freidora es de una potencia muy alta, a 200°C,posiblemente se quemen y no se asen. Por eso te recomiendo revisar la cocción a mitad de tiempo para así ajustar tiempo y temperatura en caso de ser necesario.
Recetas en freidora de aire
Una vez te haces con una freidora de aire, no puedes parar de experimentar con ella. Son la aliada perfecta en nuestras cocinas. A todos nos encanta lo que son capaces de hacer. ¿Buscas inspiración? ¡Echa un vistazo a todas mis recetas freidora de aire! Pechuga empanizada, Boneless en freidora de aire, fajitas de pollo, Muslos de pollo
