Patatas asadas en freidora de aire
Si te encantan las papas fritas en la airfryer, entonces vas amar estas patatas asadas en freidora de aire.
Sabemos que la forma tradicional son las patatas asadas al horno, pero este método es mucho mas rápido y permite lograr unas patatas asadas suaves por dentro y una piel crujiente por fuera. Además, las patatas sirven para todo gastronómicamente hablando, fritas quedan excepcionales, asadas quedan perfectas y para cocer, gloriosas. Así que, disfruta de esta deliciosa receta que he preparado para ti.
Información clave:
- Porción: 2
- Dificultad: Fácil
- Tiempo Total ……….37 m.
- Elaboración…………..2 m.
- Cocción……………….35 m.
Vamos a necesitar papel aluminio resistente al calor. (para conservar los jugos de la mantequilla y los demás ingredientes).
Una receta sana, con resultados exitosos y deliciosos, que puede acompañar cualquier tipo de plato, incluso hasta batanear en una tarde con familiares y amigos.
Ingredientes
- 2 patatas
- Sal
- Mantequilla
- Ajo en polvo
- Perejil (fresco o seco)
- Pimienta negra molida
Cómo hacer patatas asadas en freidora de aire
- Lavamos muy bien las patatas y las secamos
- Las Pinchamos en varios sitios, ya sea con un cuchillo o cualquier otro objeto. Esto es para que penetre mejor el calor
- En un bowl agregamos la mantequilla, ajo en polvo, sal, perejil y pimienta negra molida
- Untamos las patatas con la mezcla de mantequilla y las envolvemos con papel aluminio resistente al calor
- Precalentamos la freidora de aire por 5 minutos a 200° (opcional)
- Colocamos las patatas en la cesta de la freidora de aire durante 35 minutos a 200°Celsius
- Comprobamos que están listas pinchándolas con un palillo. Si el palillo entra y sale con facilidad quiere decir que ya están cocidas
- Sacamos las patatas asadas de la freidora y hacemos un corte a lo largo
- Disfrútalas con tus salsas preferidas, por ejemplo mayonesa o salsa de ajo, incluso con un poco de queso por encima que se derrita.
Se pueden hacer cuantas patatas quieras, mientras no se superpongan en la cesta. Para aderezarlas, puedes optar por un sazonador para patatas asadas o las especias que prefieras, opciones hay infinitas.
Cabe recordar que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las papas y el tipo de patatas.
Con qué acompañar las patatas asadas
Las patatas asadas son quizás el acompañamiento más utilizado en nuestra cocina. Son la guarnición ideal para: carne, pollo, pescados, huevos o por si solas. Después de cocidas puedes abrirlas y rayarle un poquito de queso y quedaran deliciosas. O, puedes darle un giro a esta deliciosa guarnición y acompáñalas con lo que tu quieras.
¿Qué variedad de patata elijo para asar?
Hay una patata para cada uso: guisadas, fritas, asadas, cocidas… Aquí te cuento qué variedad es la más adecuada para asar, ya sea en la freidora de aire, al horno o en leña.
¿Cual es la mejor patata para asar en freidora de aire?
Las mejores patatas o papas para asar, acompañar asados o consumirlas directamente acompañadas de una salsa, son las variedades harinosas. Esas quedan más blandas y pierden su textura al cocinarlas, pero sin llegar a deshacerse. Las ideales para esta receta son las amarillas (Kennebec o Spunta), además de ser las más popular por su consistencia y rapidez de cocción. Ambas patatas son muy parecidas y saber la variedad exactamente en un supermercado es difícil, así que, elige las amarillas.
Nota: por si no sabías estas también son las mejores papa para freír.
Que freidora de aire necesito
Esto es algo que ya no debe preocuparte, pues esto maravillosos aparatos son tan versátiles que puedes preparar infinidades de recetas en ellas.
Y si, se que hay unas freidoras de aire con muchas mas funciones que otras, pero déjame decirte que cualquiera que tengas en casa es lo suficientemente buena para cualquier receta. Podrás hacer esta receta de patata asada en freidora de aire, muy fácil y en cualquier airfryer. Te lo digo por experiencia propia ya que mi freidora de aire es manual y no trae ninguna otra función a parte de freír. Y pues en ella he hecho muchísimas recetas, tanto dulces como saldas. Aquí te dejo algunas opciones de freidoras de aire, buenas y de buen precio.
Al final podrás ver mas recetas en freidora de aire.
Mas recetas con airfryer
Una vez te haces con una freidora de aire, no puedes parar de experimentar con ella. Son la aliada perfecta en nuestras cocinas. A todos nos encanta lo que son capaces de hacer. ¿Buscas inspiración? ¡Echa un vistazo a todas mis recetas freidora de aire! arepas rellenas de queso en freidora de aire, pizza de avena en freidora de aire, Omelette en freidora de aire.
