Patatas asadas en freidora de aire con mantequilla y finas hiervas
Las patatas asadas en freidora de aire o papas asadas, como se le conoce en otros países, es otra de esas recetas que amaras. Y es que no solo las recetas fritas son deliciosas. Pues gracias a la versatilidad de las freidoras, puedes disfrutar de esta receta y muchas otras mas que te encantaran.
Ha sido tanto lo que nos ha encantado freír nuestros alimentos preferidos sin una gota de aceite, que amamos una freidora de aire. Y es que como no amarlas, si la freidora de aire nos ayuda a resolver todo en la cocina de forma fácil y rápida.
Y si de ahorrar tiempo se trata pues que mejor forma de hacerlo que preparar estas patatas asadas en la freidora de aire. Que, además te permite lograr unas papas asadas suaves por dentro y una piel crujiente por fuera sin necesidad de pasarlas por un horno.
Sin duda alguna las patatas sirven para todo gastronómicamente hablando, fritas quedan excepcionales, asadas quedan perfectas y para cocer, gloriosas. Así que, disfruta de esta deliciosa receta que he preparado para ti.
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Ingredientes
- 2 patatas
- Sal
- Mantequilla derretida
- Ajo en polvo
- Perejil (fresco o seco)
- Pimienta negra molida.
Se pueden hacer cuantas patatas quieras, mientras no se superpongan en la cesta. Para aderezarlas, puedes optar por sal, pimienta negra y ajo en polvo, aunque las opciones son infinitas.
Vamos a necesitar papel aluminio resistente al calor. (para conservar los jugos de la mantequilla y los demás ingredientes).
Información clave:
- Porción: 2
- Dificultad: Fácil
- Tiempo Total ……….37 m.
- Elaboración…………..2 m.
- Cocción……………….35 m.
Cómo hacer patatas asadas en freidora de aire
- Lavamos muy bien las patatas y secamos.
- Las Pinchamos en varios sitios, ya sea con un cuchillo o cualquier otro objeto. Esto es para que penetre el calor.
- En un bowl agregamos la mantequilla derretida, el ajo en polvo, sal, perejil y pimienta negra molida.
- A continuación, las envolvemos en papel de aluminio resistente al calor.
- Precalentamos la freidora de aire por 5 minutos a 200° (opcional)
- Colocamos las patatas en la cesta de la freidora de aire durante 35 minutos a 200°C.
- Comprobamos que están listas pinchándolas con un palillo. Si el palillo entra y sale con facilidad quiere decir que ya están cocidas.
- Disfrútalas con tus salsas preferidas, por ejemplo mayonesa o salsa de ajo, incluso con un poco de queso por encima que se derrita.
Una receta sana, con resultados exitosos y deliciosos, que puede acompañar cualquier tipo de plato, incluso hasta batanear en una tarde con familiares y amigos.
Cabe recordar que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las papas y el tipo de patatas. Si, el tipo o variedad de patatas aunque no lo creas. Mas abajo te digo cual es la mejor papa para asar.
Dale tu toque personal a las patatas asadas freidora de aire aderezándolas con las especias que mas te gusten y eleva la receta a un siguiente nivel. No tengas miedo de explorar en tu cocina.
¿Qué variedad de patata elijo para asar?
Hay una patata para cada uso: guisadas, fritas, asadas, cocidas… Aquí te cuento qué variedad es la más adecuada para asar, ya sea en la freidora de aire, al horno o en leña.
¿Cual es la mejor patata para asar en freidora de aire?
Las mejores patatas o papas para asar, acompañar asados o consumirlas directamente acompañadas de una salsa, son las variedades harinosas. Esas quedan más blandas y pierden su textura al cocinarlas, pero sin llegar a deshacerse. Las ideales para esta receta son las amarillas (Kennebec o Spunta), además de ser las más popular por su consistencia y rapidez de cocción. Ambas patatas son muy parecidas y saber la variedad exactamente en un supermercado es difícil, así que, elige las amarillas.
Nota: por si no sabías estas también son las mejores papa para freír.
Con qué acompañar las papas asadas en freidora de aire
Las patatas asadas son quizás el acompañamiento más utilizado en nuestra cocina. Son la guarnición ideal para: carne, pollo, pescados, huevos o por si solas. Después de cocidas puedes abrirlas y rayarle un poquito de queso y quedaran deliciosas. O, puedes darle un giro a esta deliciosa guarnición y acompáñalas con lo que tu quieras.
Que freidora de aire necesito
Esto es algo que ya no debe preocuparte, pues esto maravillosos aparatos son tan versátiles que puedes preparar infinidades de recetas en ellas.
Y si, se que hay unas freidoras de aire con muchas mas funciones que otras, pero déjame decirte que cualquiera que tengas en casa es lo suficientemente buena para cualquier receta. Podrás hacer esta receta de patata asada en freidora de aire, muy fácil y en cualquier airfryer. Te lo digo por experiencia propia ya que mi freidora de aire es manual y no trae ninguna otra función a parte de freír. Y pues en ella he hecho muchísimas recetas, tanto dulces como saldas. Aquí te dejo algunas opciones de freidoras de aire, buenas y de buen precio.
Al final podrás ver mas recetas en freidora de aire.
