Receta de esparragos en freidora de aire

Hacer espárragos en freidora de aire es la receta más fácil que puedes hacer en tu airfryer. Y lo mejor de todo es que no necesitas una súper freidora, cualquier airfryer que tengas funcionara perfectamente.

Esta receta de espárragos en freidora de aire es fenomenal, pues son crujientes por fuera, pero tiernos por dentro. No necesitas ser un experto ni tener muchos ingredientes para prepararlos.

Los espárragos verdes son una excelente guarnición para cualquier plato fuerte, sobre todo para carnes y pescado. ¡Lo recomiendo!

El tiempo dependerá un poco del grosor de los espárragos y de si los prefieres más o menos hechos. Lo bueno de la freidora de aire es que puedes sacar la cesta en cualquier momento para echar un vistazo.

Ingredientes para la receta de espárragos verdes en freidora de aire

Las cantidades son al gusto.

Un manojo de espárragos verdes frescos
Pimienta negra molida
1 cucharada de jugo de limón.
1 cucharada de aceite de oliva
Sal al gusto

Los espárragos son una sencilla guarnición de vegetales que me encanta. Pero, a pesar de ser sencilla debemos asegurarnos de que se cocinen correctamente, o de lo contrario pueden ser demasiado duros.

Porción: 2 – Dificultad: Fácil

Tiempo Total ……….12 m.
Elaboración…………..2 m.
Cocción……………….10 m.

Cómo hacer espárragos en freidora de aire

Lava y desinfecta muy bien los espárragos. Puedes utilizar unas góticas de vinagre blanco para desinfectar.
Corta el extremo inferior leñoso.
Coloca los espárragos en un tazón y sazona con los ingredientes.
Precalienta la freidora de aire por 5 minutos a 180°C.
Coloca los espárragos en la cesta de la freidora cuidando que no quede uno encima de otro.
Lleva a la freidora de aire por 10 minutos a 180°C. Revisa a los 5 minutos para verificar la cocción y de ser necesario ajusta tiempo o temperatura.
Sirve de inmediato para que no pierdan lo crujiente.

El resultado final de esta receta es una merienda o guarnición sabrosa y muy saludable para cualquier día de la semana.

Recuerda que el tiempo puede variar dependiendo del grosor de los espárragos y la cantidad. Siempre debemos revisar la cocción a mitad de tiempo para así, hacer los ajustes necesarios y evitar que se nos quemen.

¡Sirve con salmón en freidora de aire o pastel de carne en airfryer! Una comida sabrosa que es superfacil de hacer

Asar es absolutamente la mejor manera de cocinar cualquier verdura. Ya que el calor seco carameliza los azúcares naturales y ayuda a liberar toda su dulzura. Y por supuesto que los espárragos airfryer no son una excepción. ¡Y usar la freidora para asar estos tiernos tallos es incluso más fácil que el horno o un sarten!

Mejora esta receta de espárragos en airfryer:

Elije tallos que estén firmes, con las puntas bien cerradas.
Te recomiendo usar los tallos delgados ya que estos son más tiernos.
Evita los tallos gruesos y grandes suelen ser más duros.
No es necesario precalentar la freidora.
También puedes probar condimentos y hierbas adicionales. Prueba con Tajín, ajo fresco, u hojuelas de pimiento rojo.
Retira siempre la parte inferior leñosa, es bastante dura. El tallo debe romperse naturalmente donde comienza la parte dura.
También puedes retirarles la piel con la ayuda de un pela papa o con lo que tengas a la mano. Recuerda solo hacerlo de la mitad hacia abajo.
Ten en cuenta el tamaño, así como su grosor para que se frían todos al mismo tiempo.
Puedes usar mantequilla. Después de asar los espárragos en freidora de aire, colócalos en un bol y revuelve con 1 cucharada de mantequilla derretida. Sazona al gusto con sal y pimienta.
Utiliza parmesano. Sirve con queso parmesano recién rallado después de freír al aire a la perfección.
Puedes agregarle un chorrito de vinagre balsámico cuando sazones los espárragos y luego asa en la freidora.