La mejore receta de alitas a la pimienta en Air Fryer
Esta receta de alitas en freidora de aire es un clásico de esos que nunca pasan de moda solo que esta vez la preparación es mucho mas rápido y saludable en la air fryer, ya que no se tienen que freír en aceite. Pero quedan igual o mas deliciosas que las tradicionales.
Ingredientes para la receta alitas de pollo
- 15 alitas
- Sal y Pimienta
- ¼ taza de maicena
- Aceite en spray oliva
¿Cómo hacer alitas en Air fryer?
Aprende a preparar Alitas en freidora de aire perfectas. Quedan crujientes por fuera y jugosas por dentro. Olvídate de precalentar un Horno por 8 o 10 Minutos. Ahora con la air Fryer todo es realmente muy fácil y rápido.
- Precalienta tu freidora de aire a 400ºF ó 200ºC por 3 minutos.
- Colócalas en un bol y condiméntalas con pimentón dulce o picante, pimienta negra recién molida, una pizca de sal y ajo granulado al gusto.
- Luego cúbrelas ligeramente con la maicena.
- Colócalas en la bandeja de tu freidora de aire y rocía con una ligera capa de aceite en spray oliva
- Cocina por 15 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Recuerda no sobrellenar la cesta de la freidora para que las alitas tengan una cocción uniforme al igual que el crujiente perfecto.
Ingredientes para la salsa Lemon pepper Alitas
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 barra de mantequilla
- ½ taza de jugo de limón
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de ralladura de limón
¿Cómo preparar la salsa de pimienta y limón para las alitas en freidora de aire?
- Derretir la mantequilla a baño maría o en un microondas, cuando se derrita agrega la ralladura de limón, pimienta y ajo
- Deja Cocinar por 1 minuto a temperatura baja y luego agrega el jugo de limón
- Cocina por 2 minutos más y retira del fuego
- Servir estás deliciosas alitas a la pimienta y degustar
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Nota: En vez de usar maicena para cubrir las alitas, puedes usar polvo para hornear. Este ingrediente les da una textura deliciosamente crujiente.
Consejos Adicionales:
- No sobrecargues la cesta de la freidora. Que las alitas no queden una encima de la otra, pues necesitan que el aire circule por todos los lados para lograr una mejor textura crujiente.
- Revisa y gira las alitas cada 7 u 8 Minutos. Esto para asegurar que tengan una cocción uniforme. Asegúrate de usar pinzas de silicona.
Con que acompañar las alitas fritas en freidora de aire.
Las alitas de pollo las puedes comer como entradas y hasta en un plato principal en casa.
Aunque son realmente deliciosas solas, el acompañamiento por lo general depende del tipo de adobo que le pongas. Lo ideal y que funciona muy bien con cualquier tipo de preparación de alitas de pollo son las salsas. Si te gustan las picantes puedes usar la salsa brava, el adobo de chile verde o una buena sriracha casera, pero también van genial con mostaza, mayonesa o salsa tártara.
También puedes usar unas zanahorias en julianas y unos tallos de apio. Con estos ingredientes tienes un platillo delicioso.
¿Cómo hacer Alitas Congeladas en Air Fryer?
Si tienes poco tiempo y olvidaste poner a descongelar las alitas, no te preocupes. Pues gracias a la freidora de aire puedes hacer tus alitas congeladas en minutos.
- Precalienta la freidora durante 4 minutos a 200°.
- Luego coloca las alitas congeladas en la cesta y empieza a cocinarlas durante 30 minutos. Girándolas cada 8 u 10 minutos.
- A la mita de cocción, retira la cesta de la freidora y drena el exceso del liquido.
- Por ultimo cuando ya estén listas mézclalas con tu salsa favorita y disfruta de unas deliciosas alitas en air fryer.
Ten mucho cuidado al momento de retirar el liquido de no quemarte o que se esparza por la encimera.
Receta de papas fritas en freidora de aire
Como freír alitas en la Freidora de Aire
Freír alitas de pollo en la freidora de aire es realmente muy fácil de hacer.
Adoba muy bien las alitas con las especias que desees por lado y lado.
Coloca las alitas en la cesta de la freidora de aire, con cuidado de que no queden unas sobre otras. Programa la Air Fryer a 180° durante 15 minutos. Luego revisa y voltéalas para una cocción uniforme y deja 5 minutos mas a 200°. Esto para obtener una textura mas crujiente.
