Como hacer costillas BBQ en freidora de aire

Ingredientes:

• 1 kilo de costillas de cerdo
• Ajo en polvo
• Paprika
• Hojuelas de chile o semillas (opcional).
• Pimienta molida
• 1 cucharada de mostaza
• Salsa BBQ

Para la ensalada:

Las cantidades son al gusto

• Mango maduro picado en cubitos sin la cascara
• Aguacate picado en cubitos
• Tomate picado en cubitos
• Cebolla finamente picada
• Cilantro finamente picado
• El jugo de un limón
• Una pizca de sal
• Pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva (opcional)

¿Cómo hacer costillas BBQ en Air fryer?

• En un bowl poner ajo en polvo, paprika, hojuelas de chile y pimienta molida.
• Agregar las costillas de cerdo, 1 cucharada de mostaza y revolver hasta que se incorporen todos los ingredientes.
• Preservar en la nevera por 30 minutos
• Precalentar la freidora a 180° durante 3 minutos
• Luego llevar las costillas a la freidora con cuidado de no quemarnos y empezar la cocción con la misma temperatura durante 20 minutos
• Revisar cada 10 minutos la cocción y remover para lograr una mejor textura
• Cuando ya las costillas estén cocidas agregar un poquito de salsa BBQ y revolver, cocinar por dos minutos
• Servir con la ensalada cuando la freidora suene la alarma de apagado o ya esten cocidas.

Ensalada:

• En un Bowl agregar el mango, el aguacate, el tomate, la cebolla y el cilantro, luego agregar la sal, la pimienta y el jugo de limón.
• Por ultimo revolver todos los ingredientes y reservar en la nevera mientras están las costillas BBQ.

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Nota: Puedes agregarle la cantidad de salsa BBQ que desees. Igual te van a quedar deliciosas. No olvides colocarle cebollín o cebolla larga finamente picada por encima.