Pan de lentejas en freidora de aire
Descubre esta increíble receta de pan de lentejas en airfryer, es realmente sorprendente. Todo me podía imaginar menos que se pudiera hacer un pan de lentejas. Es muy fácil de hacer, nutritivo y saludable. Podría decir que es una receta fuera de lo común. Cada vez me sorprendo más de las infinidades de recetas que se pueden hacer en la freidora de aire. y este pan de lentejas no podía ser la excepción.
¡Dale un toque nutritivo y sabroso a tus comidas diarias con este pan de lentejas que te sorprenderá!
Para hacer este pan no necesitas nada de harina y es libre de gluten. Quien diría que con unas lentejas remojadas se podía hacer un pan tan nutritivo. Solo necesitas pocos ingredientes, tu freidora de aire y dejar volar tu imaginación con mucho amor.
Las lentejas son un alimento nutritivo y versátil que ofrece numerosos beneficios para la salud debido a su contenido de nutrientes esenciales. Aquí tienes algunos de los beneficios más destacados de las lentejas:
- Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en una opción saludable para vegetarianos y veganos.
- Proporcionan todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
- Son ricas en fibra dietética, promueve la digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
- Ayuda al control de peso ya que la fibra puede contribuir a la sensación de saciedad,
- Son naturalmente bajas en grasa y no contienen grasas saturadas ni colesterol. Esto las convierte en una opción saludable para mantener una dieta equilibrada.
- Ricas en vitaminas y minerales. Contienen una variedad de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro, folato (ácido fólico), potasio, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B.
- La fibra puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre, y el potasio puede contribuir a regular la presión arterial.
- Las lentejas son versátiles. Se pueden usar en una variedad de platos, desde sopas y guisos, ensaladas, hamburguesas vegetarianas y hasta panes.
Pan de Lentejas en Airfryer Libre de Gluten: Una Deliciosa Opción Saludable
Lo primero es poner a remojar las lentejas la noche anterior preferiblemente. Esto las hará más digeribles y el tiempo de procesado será menor. Recuerda que es fundamental lavarlas bien antes de colocarlas en un recipiente con agua. Además de hornear bien el pan para eliminar posibles impurezas y mejorar la digestibilidad.
Ingredientes para hacer pan de lentejas en horno freidora
- 2 tazas de lentejas remojadas
- 1 taza de yogurt griego
- 2 huevos
- 4 cucharadas de aceite de coco
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal al gusto
- Orégano al gusto y especias.
Puntos claves de la receta
- Porción: 5
- Dificultad: Fácil – económica
- Tiempo Total ……….25 m.
- Elaboración………….5 m.
- Cocción………………20 m.
- Temperatura: 160ºC
¡Vámonos con la receta!
Elaboración paso a paso
- Remoja las lentejas la noche antes, (o al menos dos horas antes de cocinar).
- Escurre las lentejas y desecha el agua de remojo. Lava con agua limpia y asegúrate de que estén bien escurridas antes de continuar.
- Coloca las lentejas en la licuadora o un procesador. Agrega el yogurt, el aceite, la sal, el polvo de hornear y los huevos. Si deseas darle un toque de sabor especial, puedes añadir tus hierbas o especias favoritas. ¡Dale rienda suelta a tu creatividad!
- Licúa o procesa hasta que obtengas una mezcla suave y uniforme, con muy pocos grumos.
- Precalienta la freidora de aire durante 5 minutos a 180°C.
- Pasa la mezcla un molde para pan previamente engrasado.
- Lleva a la freidora de aire durante 20 minutos a 60°C o, hasta que al insertar un palillo este salga seco.
Sirve este delicioso pan de lentejas en airfryer con tus ingredientes favoritos. ¡Puedes acompañarlo con aguacate, verduras frescas, queso, pechuga de pavo o cualquier cosa que te haga feliz! Recuerda que el tiempo y la temperatura pueden variar dependiendo de la cantidad de masa, ingredientes o potencia de la freidora. Toma los tiempos de la receta como referencia y ajústalos si es necesario.
Consejos para hacer pan de lentejas en freidora de aire deliciosos y saludables:
Hacer un buen pan de lentejas puede ser una alternativa saludable y deliciosa al pan tradicional. Aquí tienes algunos consejos para hacer un pan de lentejas sabroso y con una buena textura:
- Utiliza lentejas secas. Las lentejas rojas o las lentejas verdes funcionan bien para hacer pan.
- Puedes ponerle agua, caldo vegetal o leche vegetal, dependiendo de tus preferencias y restricciones dietéticas.
- Añade hierbas frescas o secas (romero, tomillo, orégano), especias (comino, pimentón, cúrcuma), ajo, cebolla o incluso frutos secos y semillas para dar sabor.
- Agrega levadura en polvo o bicarbonato de sodio para que el pan suba y tenga una textura esponjosa.
- Deja que el pan se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, colócalo en una rejilla para que se enfríe completamente.
Recuerda que la consistencia final del pan de lentejas puede variar según los ingredientes y la receta que elijas. Experimenta con diferentes combinaciones hasta encontrar la que más te guste. ¡Disfruta de tu pan de lentejas en freidora de aire saludable y sabroso!
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