Pan de calabaza pumkin casero en la Airfryer
Este Pan de Calabaza en freidora de aire es ideal para esta temporada de otoño, lleno de sabores y sobre todo saludable.
Es un pan dulce, de textura ligera y de color dorado, perfecto para aprovechar las calabazas de otoño y sorprender a los invitados en Halloween. Hacerlo es un proceso sencillo y delicioso.
Puntos claves de la receta
- PORCION: 6
- DIFICULTAD: Fácil – económica
- ELABORACION: 5 minutos.
- COCCION: 30 minutos.
- TIEMPO TOTAL: 25 Minutos
- TEMPERATURA: 149ºC.
Como hacer pan de calabaza en freidora de aire
Ingredientes:
- ½ taza de puré de calabaza
- ¼ de taza de leche
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Endulzante monk fruit o el de tu preferencia
- 2 tazas de harina de almendras
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Topins de chocolate para decorar
ELABORACION PASO A PASO
- Mezcla los huevos, la calabaza, el endulzante, la leche, la vainilla y el aceite vegetal en un tazón grande.
- Agrega la harina, el polvo para hornear y mezclar hasta humedecer.
- Verter la masa en el molde para pan previamente engrasado; espolvorear con los topins de chocolate.
- Hornear en la freidora de aire a 149° Celsius durante 30 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar el pan de pumpkin antes de desmoldar.
Este pan de calabaza es perfecto para la temporada de otoño, pero es delicioso en cualquier momento del año. Puedes personalizarlo agregando nueces, chips de chocolate o incluso pasas si lo deseas. ¡Buen provecho!
NOTA: El tiempo puede variar dependiendo del grosor del molde, al igual que por la potencia de la airfryer. Así que toma la temperatura y el tiempo como guía básica.
Siempre es bueno revisar la cocción a mitad de tiempo para hacer los ajustes necesarios.
Consejos para mejorar la receta de pumkin en airfryer
- Si tienes la oportunidad, utiliza calabaza fresca en lugar de la enlatada. Cocina la calabaza al vapor o en el horno, luego pélala y tritúrala. La calabaza fresca tiende a tener un sabor más fresco y una textura más suave.
- Experimenta con la mezcla de especias según tu preferencia. Puedes usar canela, nuez moscada, clavo y jengibre para lograr el equilibrio de sabores que más te guste.
- Si decides usar nueces en tu pan de calabaza, tuesta las nueces en el horno durante unos minutos antes de incorporarlas a la masa. Esto realzará su sabor y textura.
- Para mantener tu pan de calabaza fresco, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante unos días. También puedes refrigerarlo o congelarlo para una vida útil más larga.
¡Espero que estos consejos te ayuden a perfeccionar tu receta de pan de calabaza! Disfruta de tu delicioso pan casero.
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