Aros de cebolla receta en freidora de aire
Para preparar aros de cebolla en freidora de aire no te pierdas este receta fácil, rápida, sencilla y sin aceite.
Este es un clásico aperitivo que se consigue en los lugares de comida rápidas o fast food, son una guarnición bastante común al igual que las papas fritas y los dedos de queso. Generalmente los aros de cebolla se hacen fritos en aceite, pero aquí quiero mostrarte esta versión más saludable para preparar aros de cebolla en freidora de aire. La cebolla es una de las verduras más versátiles en la cocina, esta presente miles de preparaciones, aunque puede no ser favorita de los niños y de algunas personas por su intenso sabor, pero es altamente
nutritiva y ha sido apreciada tanto por sus propiedades culinarias como por sus beneficios para la salud. A continuación, te menciono algunos de los principales beneficios de la cebolla:
- Antioxidantes: contiene antioxidantes, como los flavonoides y compuestos de azufre, que protegen las células del daño oxidativo.
- Antiinflamatoria: puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar afecciones como la artritis.
- Fortalece el sistema inmunológico: es rica en vitamina C y otros nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico
- Apoyo al sistema respiratorio: Los fitoquímicos presentes en la cebolla pueden tener efectos positivos en la salud respiratoria y ayudar a reducir los síntomas de afecciones como el asma y las alergias.
- Salud ósea: contiene minerales como calcio y fósforo, que son esenciales para la salud ósea y la prevención de enfermedades como la osteoporosis.
Ingredientes
- 2 cebollas grandes en rodajas de aproximadamente ½ cm de ancho
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1 pizca de polvo de hornear (levadura química)
- 250gr de pan molido o rallado
- Sal y Pimienta al gusto
- Aceite de oliva en aerosol o spray.
Puntos claves de la receta
- Porción: 4
- Dificultad: Fácil – económica
- Tiempo Total ……….15 m.
- Elaboración………….7 m.
- Cocción………………8 m.
- Reposo………………10
- Temperatura: 180ºC
¿Cómo hacer aros de cebolla en freidora de aire?
Hacer aros de cebolla empanizados caseros crujientes y deliciosos es un proceso sencillo.
- Pon a remojar los aros de cebolla en la leche durante 10 minutos.
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra si deseas agregar un toque picante. Puedes ajustar las cantidades de sal y pimienta según tu preferencia.
- Sumerge los aros de cebolla en la mezcla de harina y asegúrate de cubrirlos completamente con ella.
- Luego vuélvelos a pasar por la leche y por ultimo empanízalos con el pan molido.
- Déjalos reposar durante unos minutos para que el empanizado se adhiera bien a las cebollas.
- Mientras precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
- Luego pasa los aros de cebolla a la freidora de aire durante 8 minutos a 180°C. A mitad de cocción darles la vuelta.
Sirve los aros de cebolla calientes y disfrútalos como un delicioso aperitivo o acompañamiento. Los puedes acompañar con salsas de tu elección, como ketchup, mayonesa, alioli o una salsa de queso. Mira esta salsa alioli casera. ¡Buen provecho!.
Recuerda también puedes hacer aros de cebolla congelados en freidora de aire, solo necesitas ponerlos en la freidora de aire de 10 a 12 minutos a 180°C.
Tips adicionales para hacer aros de cebolla en airfryer deliciosos y bien crujientes:
- Elige cebollas adecuadas: Opta por cebollas grandes y de buen aspecto. Las cebollas de tipo «vidalia» o «sweet onion» suelen ser más dulces y funcionan muy bien para hacer aros de cebolla.
- Corte uniforme: Intenta cortar los aros de cebolla con un grosor similar para que se cocinen de manera uniforme. Usar una mandolina o un cortador de cocina puede ayudar a obtener rodajas más consistentes.
- Remojo en leche: puedes remojarlos en leche durante 30 minutos. Esto ayuda a reducir su sabor fuerte y picante, además de proporcionar una textura más suave y tierna.
- Secado adecuado: Asegúrate de secar bien los aros de cebolla después del remojo en leche o del lavado, ya que el exceso de líquido puede evitar que la harina se adhiera correctamente.
- Para obtener una textura más crujiente, realiza un rebozado doble. Después de sumergir los aros en la harina una vez, vuelve a sumergirlos en la leche y luego en la harina nuevamente antes de freírlos.
- No sobrecargar la freidora de aire: Freírlos sin amontonar permite que se cocinen de manera uniforme.
- Sal y especias al gusto: Agrega sal y otras especias al gusto justo después de freír los aros de cebolla para realzar su sabor.
Con estos consejos, lograras hacer unos deliciosos aros de cebolla crujientes y sabrosos. ¡Disfrútalos como aperitivo o acompañamiento! y recuerda las freidoras de aire recetas saludables son las mejores.
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